这处黑作坊,后屋住人,前面两个屋子为生产加工点。大门左侧一处彩钢板搭建的五六十平米屋内,摆放着两口大锅,高约两米,直径一米左右。锅内仍有煮肉剩下的热汤冒着热气,汤面上漂浮着大量肉末。
据介绍,胡英泽任副主任的山西大学中国社会史研究中心,成立于1992年,是国内最早以社会史命名的研究机构。据山西大学介绍,社会史研究复兴30余年来,该校中国社会史研究的三代学者秉承传统、承前启后,是中国社会史研究的重镇之一。该中心首位主任、已故社会史学家乔志强主编的《中国近代社会史》,是国内第一本系统的社会史研究著作。
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