▲2018年1月7日中午,河间市黎民居乡窦庄村一假驴肉加工黑作坊内,用于包装假驴肉的真空包装机与地面摆放的已经包装的卤香驴肉。新京报记者大路摄
时村乡生产“假驴肉”的黑作坊老板阿南(化名)说,自己的黑作坊在城北的民房,没有营业执照及其他相关手续。每天可以煮三次,一次煮1500斤肉,一次耗时四个半小时。煮完肉,他会把肉运回到时村的家里,并不在生产地点存货。
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